「新鮮、手工釀造的啤酒及頂級、現做的食物 ... 全在友善和有趣的氣氛中供您享用 - 這就是 Gordon Biersch 的精神體驗的精髓。」
這一切都是從兩個具有熱誠的人－ Dan Gordon 和 Dean Biersch 的夢想開始。這個擁有絕佳啤酒和美味食物的夢想，在 1988 年 7 月 6 日 ，第一家 Gordon Biersch 於 Palo Alto, California 開幕時成真。從 1999 年 Big River Brewing Company 併購之後至今， Gordon Biersch 在 17 個州和 Washington D.C. 已達到 27 個據點。 Gordon Biersch 傳承下來的頂級啤酒、佳餚以及歡樂時光，從西岸到東岸、跨越太平洋到檀香山，每天都在我們的各個據點新鮮供應。 2008 年更在亞洲設立第一家分店－台北信義店。
