體驗風味品嚐傳統 GORDON BIERSCH 鮮釀餐廳

無標題文件

　GB鮮釀餐廳牛轉錢坤喜迎新年歡欣回饋

發表日期：2008.12.26

GB鮮釀餐廳首度在台灣跨年，慶祝2009年到來，GB鮮釀餐廳特別企畫「牛轉錢坤好運到」活動，給您好運不斷降臨！

此次GB鮮釀餐廳精心推出「葛根若拉肋眼牛排」與「火烤紐約客牛排」第二客半價回饋，讓您1月份天天到GB鮮釀餐廳都可與親朋好友大快朵頤，機會難得！

另外已經進入尾聲的「冬之饗宴現金感恩回饋」活動，凡點用「冬季博克拉格」系列任一餐點，就有機會得到「佰元現金折價券」！為了再次感謝消費者對GB鮮釀餐廳的支持，2009年1月GB加碼回饋，讓您的「佰元現金折價券」有機會依面額1.5倍折抵單筆消費金額〈單筆消費限用五張〉！

天天到GB鮮釀餐廳，好運都會降臨在你身上！
2月將有更多的好運驚喜，敬請期待！
（只要加入GB線上會員，保證好運不漏接）

★好運驚喜一：2009年1、2月「 GB請您半價吃牛排」

凡於下列日曆圖中，
標示「G」當日，點用 葛根若拉牛排，第二客半價！
標示「B」當日，點用 火烤紐約克牛排，第二客半價！

★好運驚喜二：親愛的，GB 把現金折價券變大了！

凡於下列日曆圖中，標示『』當日使用GB「佰元現金折價券」消費，每張面額立即以1.5倍超值回饋。〈單筆消費限用五張〉。

2009年1月

☆ 2009年1月25日〈除夕〉營業時間：11：00AM~10：00PM
☆ GB除夕團圓飯訂位專線：02-87867588

　GB台灣冬季鮮釀啤酒滿千送百感恩回饋! 本季首推啤酒入菜義大利麵

發表日期：2008.11.20

GB鮮釀餐廳11月起推出全新風味的【冬季博克啤酒】，在台首釀，由餐廳專屬釀酒師嚴守德國純正啤酒法釀造出這一款口感濃郁、氣味微甜的深色拉格黑啤酒。11月24日起至2009年1月4日，點用「WinterBock冬季博克啤酒」系列任一餐點或啤酒，即可參加滿千送百現金折價券活動。【冬季博克啤酒】起源於11世紀起，當時巴伐利亞修道士為了度過長長的冬季齋戒，習慣特別釀製高熱量及高酒精濃度的黑啤酒以維持體力，冬季博克啤酒(WinerBock)於焉而生。冷冷冬季，GB鮮釀餐廳推出酒精濃度7.5%的【冬季博克啤酒】，**適合搭配冬季菜單的各種菜色，讓台灣消費者不用出國也可以一嚐正統德式鮮釀的手工啤酒，體會11世紀巴伐利亞修道士為冬季齋戒而釀造的黑啤酒。

GB鮮釀餐廳11月起，同時推出新菜單，希望顧客感受到GB待客的用心。以GB梅爾森啤酒精巧調製而成奶油醬拌炒的GB「雞肉奶油蝴蝶麵」、每日限量供應的「主廚精選頂級紐約牛排」、作法精緻猶如懷石料理的「培根里肌肉卷」均是本季上選，其中，「主廚精選頂級紐約牛排」隨餐附贈精選紅酒或季節性啤酒一杯，讓消費者享受頂級12盎司的USDA牛肉與酒的完美結合。
2008歲末，不管寒冬或暖冬，喝上一杯GB冬季博克啤酒準沒錯！

**現金抵用券使用期限：2009年1月5日至2009年3月31日
【餐廳資訊】
GB店址：GB鮮釀餐廳信義店 (新光三越信義新天地A11館2樓)
停車優惠：店內消費滿500元可抵新光三越免費停車半小時
GB官方網站：http://www.gordonbiersch.com.tw

　歲末年終、菜單換新裝 11月商業午餐物超所值

發表日期：2008.11.17

歲末年終，菜單也要換新裝。GB鮮釀餐廳11月起，商業午餐均推出新餐點，希望顧客感受到GB待客的用心。
自11月起商業午餐一口氣推出三款新漢堡：蕃茄羅勒漢堡、臘腸比薩漢堡、西部牛仔漢堡，讓您有濃濃異國風味。新菜單主推小小BBQ豬肉三明治、7盎司火烤紐約客牛排、日耳曼碳烤豬排。
「GB鮮釀餐廳」商業午餐物超所值，價格從390-580元，單點價格卻有套餐享受，附有新鮮現烤麵包、每日特選濃湯或甜點及可續杯飲料，供應時間為平日11:00~14:00(例假日及國定假日除外)。

香煎阿拉斯加扁鱈排		茂伊煎魚三明治

　每週三慾望城市之夜, 女士點Mojito雞尾酒 99元

發表日期：2008.7.28

GB鮮釀餐廳營迎接盛夏，8月6日起每周三推出Lady’s night慾望城市之夜，9.30以後女士只要點用Mojito（摩依多）雞尾酒系列，一律99元。

GB鮮釀餐廳Mojito系列是最受女士歡迎的特調雞尾酒，共有2款，分別是Mojito與 Pomegranate Mojito，加了新鮮薄荷葉，沁涼的口感穿透酷暑的籠罩，原價210。

　Late Night 點餐啤酒99元

發表日期：2008.7.28

Late Night 點餐啤酒99元
週日到週四晚上09:30~11:00，Late Night歡樂時光，凡點任一餐點，即可以99元點GB鮮釀啤酒一杯。

　GB鮮釀餐廳把世界引進台灣！建立亞洲美食新地標

發表日期：2008.6.5

當棒球運動因王建民沉默靦腆的低調風而掀起一股熱潮的同時，沈寂已久的美式餐廳市場，六月也將有一個全新品牌「Gordon Biersch Brewery Restaurant／GB鮮釀餐廳」加入行列，期許成為台灣消費者的媒介，希望能為大眾帶來多元化的飲食新體驗。

創立20年的GB鮮釀餐廳，在美國由啤酒釀造業者Dan Gordon與餐飲業者Dean Biersch共同創立。GB鮮釀餐廳第一家店於1988年開在Palo Alto（美國加州），目前橫跨美國17州、擁有27家店，在美國以鮮釀啤酒美食餐廳享譽盛名。

以「創意手工的美食，得獎無數的啤酒，親切友善的款待，全新感受的用餐環境」(From scratch, innovative cuisine；Award-winning beer；Friendly, personal service；Fresh, social atmosphere)深獲饕客喜愛。今年GB首度橫跨太平洋，在台北設立全亞洲第一家分店，6月9日將於台北新光三越信義新天地A11館2樓隆重開幕。

為堅持原汁原味呈現美國GB的特色與風味，GB鮮釀餐廳店內的硬體設備大多來自國外，如：鮮釀啤酒設備、啤酒塔、燈具飾品、特製VIP啤酒杯等，分別來自加、義、美、德等國，甚至連杯墊都是由美國空運來台。
食物則特別講求「新鮮」以及「手工精製」，所提供的菜單內容採用最原始的物料烹飪，不使用加工半成品；半開放式的廚房，客人用餐同時隨時可見廚師料理的情景，加上店內親切的服務，將是美式餐廳與眾不同的飲食新享受。

GB鮮釀餐廳標榜無國界料理，從美式、地中海、西班牙到日式風味一應俱全，當然更少不了經典美式料理──GB的10盎司美國牛肉漢堡、14盎司的肋眼牛排及紐約客牛排，都將帶給台灣消費者前所未有的味覺感受。

為了追求美味， GB保留繁瑣費時的精製過程，用心以美食款待顧客──如【BBQ豬肉三明治】，先將豬後腿肉精心燉煮一天之後放涼，手工撕成條狀，保留肉品肌理的自然口感，再加上泰式捲心蔬夾在漢堡麵包中，最後於出餐前佐以GB特製梅爾森碳烤醬，多層次的滋味，結合的恰到好處；【阿提裘克蟹肉堡】當中阿提裘克指的是朝鮮薊心，是台灣很少見在美國卻很普遍的配菜，這種養生健康食材含有多種維生素以及礦物質，具有極高的營養價值。【GB蒜味薯條】更是風味一絕，外酥內軟的黃金薯條，以獨家配方熬煮的蒜泥用特殊技法拌甩，均勻裹覆在薯條外層，令人齒頰留香。

豐富的海鮮料理也是GB菜單上的一大特色。供應的魚類有圓鱈、與美國同步的Mahi Mahi(鬼頭刀)…等，一種魚類只作一道主菜，由此可看出GB對食材的講究，天天還有『每日新鮮貨』可以期待主廚當日的創意漁貨料理。

『鮮釀，才叫啤酒！』（Beer like it ought to Be！）是GB鮮釀餐廳與眾不同之處。GB鮮釀手工啤酒得獎無數，傳承自1516年的德國啤酒純正法(REINHEITSGEBOT)堅持只用最新鮮、天然的原料，在台灣本地鮮釀，以傳統方法控管整個釀酒流程的品質，而這是極少數釀酒廠能夠遵循的嚴格標準。

GB鮮釀餐廳平日特別推出390元以內的商業午餐，單點價格套餐享受，供應時間11:00~14:00(例假日及國定假日除外)，為信義商圈的午餐選擇增添了新滋味。